Estimados amigos, artistas, clientes, medios y periodistas involucrados y público en gral: Queremos agradecer de corazón

fragmento-- Paullier y Guaná 21 horas · Estimados amigos, artistas, clientes, medios y periodistas involucrados y público en gral: Queremos agradecer de corazón -------------------------------------------------------------------------------"Nuestra intención es seguir trabajando en nuestro calendario, con actividades llevadas a cabo más temprano que permita al vecino y la cultura convivir. En concreto proponemos desarrollar nuestras actividades adaptadas a nuevos horarios (más temprano), limitarnos en el horario de cierre, restringir la zona exterior de fumadores y levantar las mesas y sillas del exterior antes de la medianoche. Esta propuesta será transitoria hasta poner en funcionamiento el vallado perimetral insonorizante. Este tema no comienza ni termina aquí, los ruidos sociales son un fenómeno cultural nuevo, ajeno en la mayoría de los casos a los propietarios de establecimientos de entretenimiento. En nuestro caso, en ningún momento incitamos a que nuestro público salga fuera del perímetro del restaurante, tampoco podemos prohibirles la salida a la via pública. Sin duda la mayor responsable de este nuevo hecho social y cultural de reunion afuera de los bares es la ley que prohíbe fumar en el interior de los establecimientos (ley que apoyamos). En mis 20 años de actividad comercial vinculada a la gastronomía y la cultura, nunca tuve la problemática del público afuera de mis locales. Considero injusto que esta nueva situación, sea responsabilidad 100 % nuestra. El vacío legal existente nos deja sin bases y herramientas claras de cómo operar / solucionar. La ciudad es un ente vivo que está en permanente cambio. Hace 10 años la ciudad vieja era el “nuevo” polo de entretenimiento, bares y pubs abrían por doquier incentivados por la Intendencia. Era el barrio ideal para que las actividades siguieran sucediendo allí (zona de oficinas) pero no se lo supo cuidar, tanto por el gobierno como por los dueños de los establecimientos. Hace 4 años Luis Alberto de Herrera comenzó a ser el nuevo epicentro de las actividades nocturnas----- ACOSTUMBRARNOS A SALIR MÁS TEMPRANO ES BENEFICIOSO Y SALUDABLE PARA TODA LA SOCIEDAD. Saluda Atte, Pepe Alvarez.https://www.facebook.com/paullieryguanarestaurantebar/posts/1604166043192521